Tostadas de tahin con tomate y de hummus con pimentón.
El tahin o crema de sésamo es un alimento rico en ácidos grasos esenciales (omega 6 principalmente) y omega 9. Estas son necesarias para mantener la salud del sistema cardiovascular y prevenir una mala circulación.
Uno de los minerales que más aporta es el calcio, en una cucharada podemos encontrar 70 mg, una cantidad elevada si lo comparamos con el poco volumen.
Además contienen cantidades elevadas de fósforo y lecitina, que son adecuados cuando existen problemas de concentración, decaimiento, problemas nerviosos...
También destaca por su gran contenido en minerales y vitaminas (magnesio, fósforo, zinc, vitamina A, y vitaminas del grupo B.
No podemos olvidar que son proteínas vegetales!!
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